Beschreibung
Das Restaurant Lässig im Hundertwasser-Bahnhof Uelzen besticht durch sein schön-schlichtes Ambiente, das Gäste aus der Region und Reisende gleichermaßen einlädt, zu verweilen und sich an den frisch zubereiteten Speisen zu erfreuen: von klassisch bis raffiniert, von vegan bis zu fleischlichen Genüssen. Ergänzt wird die Karte durch monatlich wechselnde Saisonkarten und Aktionswochen. Ein Highlight ist der Sonntagsbrunch jeden ersten Sonntag im Monat.
Als zertifiziertes Bio-Restaurant legt Gerd Waldecker (Küchenchef und Geschäftsführer) besonders viel Wert auf regionale Bio-Zutaten nicht nur in der Restaurantküche. Wer's eilig hat, braucht auf Bio-Qualität nicht zu verzichten: Der Backshop „Lässig unterwegs“ bietet kleine Snacks, belegte Brötchen, Kaffee-Spezialitäten zum Mitnehmen und natürlich Backwaren an – jeden Tag von 5 bis 20 Uhr. Auch sonntags muss niemand auf frischgebackene Bio-Brötchen verzichten
Jeden dritten Freitag im Monat trifft Kultur auf Kulinarik: Mal Konzert, mal Lesung, mal Küchenparty – die Veranstaltungsreihe Special-Friday ist immer für eine Überraschung gut. Und die wechselnden Ausstellungen bieten den Augenschmaus im Restaurant. Lässig kann aber noch anders: Nämlich feiern was das Zeug hält. Für Veranstaltungen aller Art eignen sich hervorragend die Galerie und die geschlossenen Räumlichkeiten im Obergeschoss. Zentral gelegen mit direkter Bahnanbindung sind sie auch für Workshops, Schulungen und Vorträge geeignet.
Fakten:
Lage:
Das Bio Restaurant Lässig liegt direkt im Bahnhof von Uelzen. Das Backsteingebäude aus dem Baujahr 1887 wurde im Rahmen der Expo 2000 als Hundertwasser-Bahnhof wiederbelebt. Der Maler, Bildhauer und Architekt hat das Innere und die Außenfassade des Gebäudes kurz vor seinem Tod zu einem beeindruckenden Kunstwerk gestaltet. Farbenfroh, heiter und verspielt ist es von Weitem zu erkennen und als Touristenattraktion weltweit bekannt.
Bankettmöglichkeiten:
Es stehen 3 Tagungsräume zur Verfügung:
Gleis 301:Tagungsraum in der ersten Etage mit 16 m² Grundfläche. Platz für bis zu 8 Personen. Ruhiger Raum mit Tageslicht und Blick auf die Bahngleise.
Gleis 302:Tagungsraum in der ersten Etage mit 30 m² Grundfläche. Platz für bis zu 15 Personen. Tageslicht mit Blick zum Bahngleis.
Gleis 101:Tagungsraum in der ersten Etage mit 90 m² Grundfläche. Platz für bis zu 80 Personen. Tageslicht mit Blick zum Bahngleis.
Die großzügige Galerie kann zudem für Empfänge genutzt werden. Moderne Tagungstechnik und hochwertiges Schulungs- und Konferenzmobiliar gehören genauso zu unserem garantierten Leistungsstandard, wie unsere persönliche Beratung und Betreuung.
Auch um Catering und Hotelbuchung kümmern wir uns ganz selbstverständlich, wenn Sie es wünschen.
Öffnungszeiten:
Mo - Fr 12 - 22 Uhr / Sa + So 10 - 22 Uhr
Anfahrt:
